Öl och dricka. Dryckestillverkning i Jämtland/Härjedalen

Författare: Anna Faxälv, Björn Olofsson, Bo Oscarsson. Redaktör: Anna Berglund.

Kund: Eldrimner – Nationellt resurscentrum för småskalig hantverksmässig livsmedelsförädling/Länsstyrelsen i Jämtlands län, 2008.

Över 70 bryggerier och läskedrycksfabriker i Jämtland och Härjedalen är beskrivna. Recept, foton, intervjuer, och etiketter.

Måltidsakademin i Grythyttan delar varje år ut pris i tävlingen Årets Svenska Måltidslitteratur. I kategorin Regional Måltidslitteratur vann 2008 boken Öl och Dricka – Dryckestillverkning i Jämtland/Härjedalen. Priset delades ut i Grythyttan i samband med Måltidsgalan och Kunskapsdagen. Juryns motivering är: ”Med denna förebildliga finkamning av bryggandets lokala historia visar Eldrimner hur regional matkultur kan utvecklas i både rekonstruktiv och innovativ anda.”